Professeur agrégé, Département d'alimentation, agriculture et ressources économiques de l'Université de Guelph
Spécialiste en étude de marché et en recherche en entreprise, Andreas Boecker se spécialise dans les domaines de l’innovation, des technologies émergentes et de la traçabilité alimentaire à l’échelle des exploitations agricoles. Chargé de cours à l’Université de Guelph, M. Boecker s’est vu décerner un Ph. D. par l’Université de Kiel, en Allemagne.Il a également animé de nombreux projets et ateliers sur la façon de commercialiser efficacement les produits auprès des clients.